どこのカレールーがお好み？？
今日の夕飯は、カレーライス。
息子は、乳製品アレルギーなので、
カレールーを買う時は
アレルギー表示を確認します。
ルーによっては、チーズとかホエイパウダーとか
色んな乳成分が入っています。
ふつーのバーモンドカレー
チーズ加工品や全粉乳が入っているので
食べられません。
だから今回はバーモンドカレーの
特定原材料7品目が入っていない
アレルギー用のルーを
使いました。
でも、
息子のお気に入りは、
リッチな甘口が
美味しいらしい。
アレルギー用のバーモンドカレーは
便利！！と思ったけど、
やっぱり物体ないらしい。
小麦や乳製品、卵などのいろんなアレルギーには
アレルギー用はいいけど、
息子みたいに乳製品だけ・・・みたいな
アレルギーには
いろんなメーカーを見比べて
自分の美味しいを見つけるって
大切。
次は、ゴールデンカレーに
戻してみます。
ねぇ、家庭菜園ってすごいよ。苗買ってまだ1か月？
家庭菜園がすごい！
今年、3年ぶりにマンションのベランダで
家庭菜園はじめました。
キュウリってめちゃくちゃ生長はやい。
すぐに大きくなるんです(・_・;)
忙しくて、
水をあげるの忘れて
カリカリになったこともあったけど
今年はがんばってます。
5月のGWに苗を買ってきて植えた。
葉が出て、つるが出て、花が咲いて
小さなキュウリができた！
と思ったら、
あっという間に
食べごろ♡
あまりにもどんどん大きくなるから、
息子が毎朝見るのが
楽しくて。
ワクワクしてたら、
まるで売り物みたいな
まーっすぐなキュウリが1本取れた。
野菜をあんまり食べない息子も、自分で収穫した
キュウリは
塩もみをして、1本完食。
これは食育にもばっちり。
次はそろそろ
ミニトマトが赤くなってきた。
今年は小さいベランダで、
ミニトマト、なす、おくらも
挑戦中です。
なすにアブラムシが沢山着いてきた。木酢液の出番か・・・Σ(ﾟДﾟ)
家族で楽しみながら、
やってみます。
息子もわんこも、キャロブでクッキー
キャロブ！
キャロブパウダー
って知ってますか？
バレンタインの時に、チョコレートの代用になる
カカオに似た香りがする、マメ科の植物 いなご豆です。
ほんのり甘くてお菓子作りにはぴったり。
乳製品アレルギーの息子は、チョコレートは
まず食べられません。
わんこは、チョコレートは食べられません。
でも、キャロブならどちらも食べられますヽ(^o^)丿
ということで、作ってみました。キャロブクッキー。
今日は砂糖ゼロなので、
わんこ向け。
一瞬でお腹のなかへ。
次回は、もう少し砂糖をいれて
人間向けにつくってみたいな。
これは現代の人生のコンパス？！ ～新・魔法のコンパスを読んでみた～
『新・魔法のコンパス』
知ってますか？この頃話題になってるみたい本です。
話題になってる本
って
普段はなかなか
買うことはしないけど
なんか気になって
買ってしまいました。
『新・魔法のコンパス』
お笑い芸人の西野亮廣さんが書いてるやつです。
芸人だけど、絵本を書いていて
でも、3年前に出版された
魔法のコンパス
すら
読んでなかった。
いざ読み始めると
おそらく1時間半。
いや、そんなにかかってないかな。
1時間位で
あっという間に読み切ります。
読み終わって、
『私も何かやってみようかな？！』
と、背中を押された気持ちになりました。
何か新しいことをやる時・・・
どうしても、失敗を恐れて、
始めることを躊躇するけど。
そんなことやってみなきゃわからないね。
大人だけでなく、すごく簡単な言葉でかいてあるから、
小学生高学年ならすんない読めそうです。
♯新・魔法のコンパス
♯角川文庫
♯本
米粉蒸しパンってどんな味？～経口免疫療法～
朝から蒸しパン作り
米粉で作る蒸しパンって美味しいの？
まあ、
味は普通です（＾ｕ＾）
小麦粉アレルギーじゃないから
小麦粉で作ってもいいですか？って聞いたら、
米粉の方が
滑らかで美味しいですよ！
免疫療法だけど、
ちゃんと毎日食べることを考えて
工夫されてましたヽ(^o^)丿
今は、牛乳をシリンジで計って
10ml入れて
蒸しパンを作ってます。
それを10等分して
その一切れを
食べてます。
完全除去しているので
毎日1ｍｌを飲んでると
思うだけで
結構感動です。
とりあえず、この量で
1か月間
毎日続けてみます。
【材料】
米粉100ｇ
ベーキングパウダー5ｇ
上白糖25ｇ
サラダ油5ml
水140ml
牛乳10ml
判断するって難しい…
土曜日は運動会でした。
うちの学校は、30分早めて開始したものの、
熱中症が何人か出て、
救急搬送もあり、
午後は延期になりました。
我が家の地区は、
かなり多くの小学校で運動会が予定されており、
この暑い中でうまく出来るか
先生たちの工夫、判断が
難しい。
とつくづく。
土曜日は30度を超える予報も出ており、
初めから火曜日に延期する小学校。
予定通り実施し、
何回も休憩をとり
教室で子どもたちをやすませる学校
ミストをプログラムが終わる都度
かけて体温をさげる工夫をする学校
こどもの観覧席にテントを広げて
日差しを少しでも
和らげる工夫をする学校。
子どもたちを守るため、
ほんと
先生たちは
色んな工夫をしてくれてました。
わが小学校は、
午後の部分が延期になったけど
不満が出ることもほとんどなく
仕方ないね。。。
ってな感じ。
もう運動会を
1日がかりでやる時代は
おわったのかな。
と感じた
運動会。
そして、こどもを
守るために、
大人は色んな工夫を
考えなくては・・・
と感じた
運動会でした。
土曜日に実施しても、
えっ？誤食か？？騒然とする教室
「給食中おう吐して、今保健室にいます。」
12時半を過ぎたころ、携帯に学校から電話がかかってきた。
頭をよぎるのは、アレルギー物質たべちゃった？？
いや、そんなことないよ。
ドキドキしながら、保健室に行くと、
用務員の先生と遊んでた。
ずーっと気持ち悪かったけど、給食食べたら気持ち悪くなって吐いちゃった。
ただ単に体調が悪く気持ち悪かっただけらしい。
にしても、
今日の給食には、
えんどうまめのポタージュが！！
生クリームと牛乳が入っていた。
息子はもちろん除去食対応。
先生から手渡して除去食もらっているから、
混入する可能性は少ない。
でも、クラスのみんなが息子のアレルギーを
知っているからこそ
食べちゃった？
大丈夫か？
と一時騒然となったらしい。
結果
早退して病院行ったら
まさかの、
溶連菌感染症！！！
薬を10日間
飲み続けることになった。
でも、原因わかってよかったよね。
誤食騒動で
保育室の先生も、
担任の先生も
クラスのみんなも
もしも・・・が
あった場合の対応を
考える機会に
なった。らしい。
なにもなく学校生活が過ごせますように。
